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menù invernale Boffalora

menù invernale 2016 - 2017

I formati di pasta e la varietà di frutta potranno subire variazioni in base alla disponibilità dei fornitori
	prima settimana	seconda settimana	terza settimana	quarta settimana	quinta settimana	sesta settimana
lunedì	orzotto con pomodoro straccetti di tacchino carote julienne frutta	fusilli al pesto tonno cavolo in insalata frutta	crema di patate con anellini prosciutto cotto verdure miste al forno frutta	pasta al tonno pepite di pesce carote burro e salvia frutta	pinzimonio di verdure pizza margherita frutta	caserecci alla pizzaiola asiago broccoletti frutta
mercoledì	cellentani alla parmigiana crocchette di merluzzo fagiolini all'olio frutta	risotto allo zafferano cosce di pollo forno finocchi in insalata frutta	mezze penne aurora fettuccine di totano dorate carote cotte fruttta	minestra di porri con farro tortino spinaci e ricotta frutta	gomiti alla portofino frittata con spinaci insalata rossa frutta	vellutata di piselli con stelline sformato di patate torta al limone
giovedì	penne pomodoro ed erbe aromatiche bresaola insalata verde frutta	passato di verdure con crostini mozzarella patate arrosto frutta	risotto con carciofi uova sode cavolfiori gratinati frutta	pennette al pomodoro scaloppine di tacchino al limone insalata verde e rossa frutta	mezze maniche all'ortolana tonno fagiolini all'oliop frutta	sedani e cavolfiori tacchino al latte finocchi in insalata frutta